Brabanter

Brabanter

Zutaten

180 gWeizenmehl
180 gButter
1 TLZimt
70 gStaubzucker
20 gVanillezucker
90 gHaselnüsse gerieben
1 Stk.Eidotter


Zubereitung

Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Ca. 1 Stunde rasten lassen. Den Teig ausrollen und Kekse ausstehen. Bei 180 °C backen, mit Ribiselmarmelade zusammensetzen und mit Schokoladenglasur tunken. Nach dem Tunken sofort mit Kokosraspeln oder Nüssen bestreuen.

Ein Rezept von
Gasthof Gierlinger
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