Schmankerl aus der Region
Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie.
Bärlauch & Spargel
Bärlauch & Spargel
Wir kochen frischen Bärlauch & Küchenfrühling mit heurigen Erdäpfeln und Eferdinger Spargel.
Küchenfrühling & Mühlviertler Junglamm
Lamm zu Ostern
Unser eigenes Lammfleisch vom Hof gibt es wieder zu Ostern in feinen Kreationen. Regionaler geht es nicht.
Maibock & Spargel
Maibock & Spargel
Eierschwammerlwochen
Steaks & Burger
Spinat schmeckt am besten, wenn man ihn direkt vor dem Verzehr durch ein saftiges Steak ersetzt.
Pasta, Salate & Eierschwammerl
Eierschwammerl & Knackige Sommersalate
Genießen Sie den Sommer bei marktfrischen Salaten in allen Varianten, feinen Dressings und knusprigen Topings in unserem Gastgarten!
Sommer Sonne Sonnenschein
Trationelles zur Textilen Kultur
Mexikanische Wochen
Mexikanische Gerichte im Gasthaus Vonwiller
Steirische Wochen
Herbstschmankerl mit Kürbis
Wir verwöhnen Sie mit Spezialitäten rund um den Kürbis! Als Suppe, paniert, gebraten, gegart oder als Dessert - lassen Sie sich überraschen.
Wildwochen
Es erwartet euch Rehrücken, feine Fasanenbrust, Hase, Hirschragout oder Rehrostbraten. Dazu empehlen wir ein Glas österreichischen Wein oder ein frisch gezapftes Bier aus einer kleinen aber feinen Brauerei. So steht dem Wildschmaus nichts mehr im Wege.
Wildwochen
Wild wird’s im Hubertushof!
Pirschen Sie sich an und wildern Sie in Rupert’s „Küchenrevier”! Wir präsentieren Ihnen traditionelle, Wildschmankerl vom Feinsten!
Wildwochen
... Reh, Hirsch und Wildschwein auf unserer Speisekarte. Für unsere Wildspezialitäten beziehen wir das gesamte Wildbret aus der Gegend rund um St. Peter.
Gansltage
Die besten Weine Österreichs werden mit den knusprigen Federvieh kombiniert. Ob Gansl, Ente oder Perlhuhn, jedes Gericht sollte man probiert haben.
Gansltage & Wildwochen
Knusprige Enten
landen bei uns pünktlich im November und laden zum Entenschmaus! Dazu passend servieren wir Ihnen Glasweise den Cuvee Quattro vom Weingut Josef Gager - gönnen Sie sich kulinarische Sinnesfreuden.
Martinigansl
Auch heuer erwarten Sie wieder köstliche Gans´l Spezialitäten.
Die glücklichen und gesunden Gänse werden frisch vom „Greana Hof“ in Afisel zu uns geliefert und vom Küchenchef persönlich zu leckeren Mahlzeiten zubereitet.
Knusprige Gansln
Genießen Sie unsere knusprigen Mühlviertler Weidegänse vom Greanerhof - Schietz Stefan aus Afiesl. An den Wochenenden 9./10. November, 16./17. November und 23./24. November. Nur auf Vorbestellung!
Vonwillers Schmankerl
Wildwochen
Das Wild ist zu dieser Jahreszeit eines der begehrtesten Fleischsorten. Das haben wir uns sehr zu Herzen genommen und so veranstalten wir jedes Jahr die Wildwochen. Unsere fleißigen Jäger schießen für uns aus den Heimischen Wäldern Hirsch, Reh, Hase, und Wildschwein. Unsere Köche lassen sich zu diesen Wildsorten köstliche neue Gerichte einfallen.