Müsliriegel
150g Mandeln, gehobelt
100g Kochschokolade, in ganz feine Stücke gehackt
100g Haferflocken
100g Sonnenblumenkerne
100g Kürbiskerne
100g Haselnüsse, grob gehackt
100g Rosinen
400g Honig
150g Zucker
200g Butter
1 Prise Salz
Zubereitung:
Butter, Honig und Salz in einen großen Topf geben und bei schwacher Hitze zergehen lassen. Die restlichen Zutaten dazugeben und miteinander vermischen. Den Boden des Backbleches mit Backtrennpapier belegen. Das Backtrennpapier am Rand hochschlagen, die Masse gleichmäßig verteilen (ca. 1 cm dick) und bei 180°C backen. Nach dem Backen aus dem Backblech nehmen und noch warm, mit einem scharfen Messer in die gewünschte Größe schneiden.
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