Bärlauch

Bärlauchwochen

im Bezirk Rohrbach und Urfahr Umgebung / Mühlviertel

Oder auch wilder Knoblauch genannt.

Einer der intensivsten Boten des Frühlings ist der Bärlauch, auch wilder Knoblauch genannt. Als Heilpflanze ist Bärlauch übrigens seit dem Mittelalter bekannt. Damals glaubte man auch an seine Schutzwirkung gegen Unheil. Und Bärlauch soll die Frühjahrsmüdigkeit vertreiben sowie die Lebensgeister ankurbeln. Diese Wirte servieren bekannte, aber auch neue Variationen mit pflückfrischem Bärlauch. Dabei kommt das köstliche Wildkraut in Form von Bärlauchsuppe, Bärlauchpesto oder Salat aus der Küche und frisch auf den Tisch. Dazu einen spritzigen Weißwein oder ein Glas frisch Gezapftes. So schmeckt der Frühling in Oberösterreichs nördlichster Region.

Bärlauchzeit

Bärlauchzeit

01.03.2024 - 28.04.2024

Gasthof Gierlinger

Frühling bedeutet Bärlauchzeit, der mit seiner feinen Knoblauchnote die Gerichte verfeinert.

Bärlauchspezialitäten

Bärlauchspezialitäten

März bis April - je nach Saison

Hauerwirt

... jetzt den ersten Bärlauch genießen!

Bärlauch

Bärlauch

14.03.2024 - 22.04.2024

Gasthaus Wundsam

I Love Bärlauch ...

Ostern und Lamm

Ostern und Lamm

30.03.2024 - 01.04.2024

Wildparkwirt

Lamm trifft Bärlauch

Bärlauch & Küchenfrühling

Bärlauch & Küchenfrühling

01.04.2024 - 31.05.2024

Hubertushof

Wir kochen frischen Bärlauch & Küchenfrühling mit heurigen Erdäpfeln und Eferdinger Spargel.

Bärlauch & Nudeln

Bärlauch & Nudeln

02.04.2024 - 01.05.2024

Leonfeldner-Hof

Die faszinierende Wildpflanze verleiht unseren Gerichten ein einzigartiges Aroma.

Küchenfrühling

Küchenfrühling

02.04.2024 - 30.04.2024

Wildparkwirt

G'sund und lecker ....

Weitere Termine sind schon beendet, noch nicht bekannt oder auf Anfrage - hier geht es zur Übersicht der gastroszene Betriebe.

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